Tortitas de papa/patata.

 Hola, soy el Chef Roger, y hoy te voy a enseñar a preparar unas deliciosas y cremosas Tortitas de Papa , una receta básica en la cocina, pero que puede transformarse en algo espectacular con los tips y trucos que te compartiré. Estas tortitas son económicas, versátiles y perfectas para acompañar cualquier comida o disfrutarlas solas.

Ingredientes:
1 kilo de papas.
2 huevos.
Sal y pimienta al gusto.
Harina (para enharinar).
Aceite (para freír).

Opcionales:
100 g de jamón (picado en cubos pequeños).
100 g de queso (puede ser panela, fresco o rallado).
Especias como romero, orégano, laurel o comino (al gusto).