TORRIJAS CON FLAN.

Torrijas con flan... ¡No creerás lo riquísimas que están!

Unas buenas torrijas en esta época no pueden faltar en nuestra mesa, pero si además las acompañamos con flan cremoso hace de este humilde dulce un postre que te eleva al cielo, no dejes de probarlo porque te va a encantar, por su sabor a torrija tradicional y su textura tierna y jugosa mezclada con un riquísimo flan de vainilla hace aún más irresistibles este delicioso postre.

Ingredientes de las torrijas del PASTEL DE TORRIJAS CON FLAN:

15 rebanadas de pan brioche (Puede ser pan de molde o de otro tipo)

3 palitos de canela

La piel de un limón

1 litro de leche (La que no utilicemos la usaremos para preparar el flan)

4 huevos (Los que necesitemos para embadurnar las torrijas)

Abundante azúcar para rebozar las torrijas (La que necesitemos)

Canela molida (Cantidad al gusto)

Abundante aceite de sabor suave para freír las torrijas

Ingredientes del flan para preparar el PASTEL DE TORRIJAS CON FLAN:

1 litro de leche (Usaremos la que nos sobre de la preparación de las torrijas)

2 sobres de preparado para flan o pudin (maicena + esencia de vainilla) (Cada uno para 1/2 litro de leche)

120 gr (8 cucharadas) de azúcar (Si los sobres de flan no tienen azúcar)