PIZZA CASERA

La Pizza del puto amo, Pino Prestanizzi.

🍕Ingredientes:🍕

-Para la masa:
500g Harina tipo 00
350 cL de agua
10g de levadura (una cucharada)
20g de sal
Un poco de aceite de oliva

Para la base:
250g de tomate (mezclado con una pizca de sal, un poco de aceite de oliva y albahaca o orégano)

Y para condimentar, una vez hecha la base de la pizza con tomate, después de haberla horneado 4/5 minutos hasta que la basa este medio hecha, pondremos 250g de mozzarella más ingredientes a gusto de cada uno (jamón, salame piccante, atún, anchoas,...).

El horno deberá estar encendido a la temperatura máxima, lo ideal seria a 300 grados, aunque no llegue a esa temperatura no quiere decir que no se pueda hacer, si no que tardará un poco mas en hacerse.

Gracias por ver el video.