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Picarones (cocina Peruana).
¡Mi secreto para Picarones Crocantes!
(tradicionales buñuelos Peruanos, que son únicos por contener en la masa un ingrediente típico: el zapallo )
Ingredientes (para 4 a 6 personas):
4 tazas de harina.
1 cuchara sopera de levadura.
1 ½ cuchara sopera de azúcar.
3 huevos.
6 cubos de zapallo (calabaza).
1 cucharita de anís.
4 tazas de agua hirviente.