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Lenguado con setas y uvas.
Aquí te presentamos una combinación de pescado, fruta y setas. El lenguado con setas y uvas de nuestro chef Dani García es una elaboración de lo más original con la que sorprenderás a tus invitados. Aquí tienes la receta completa:
INGREDIENTES:
2 Lenguados
300 gr de uvas
200 ml de vermut blanco
60 gr de mantequilla
600 ml de leche evaporada
400 gr de setas silvestres variadas
1 lima
2 Dientes de ajo
1 Hoja de laurel
6 Ramas de tomillo (opcional)
Aceite de oliva virgen
Sal
Pimienta