Cupcakes de KitKat.

Vamos a preparar unos Cupcakes rellenos de KitKat, esas deliciosas barritas de chocolate con leche y barquillo. Esta receta es fácil y rápida de hacer. Seguro que la vais a repetir. En esta receta he utilizado sirope de agave para que los cupcakes estén esponjosos durante más tiempo, ya que los bizcochos con chocolate tienden a estar un poco más secos. Se puede sustituir el sirope de agave por miel, melaza, sirope de arce… el que tengáis. Las cantidades que he utilizado son para 24 cupcakes. ¡También vamos a preparar una crema de mantequilla que nos servirá de decoración y hará que estén mucho mejor!

Ingredientes para el bizcocho:

• 300 gr. de harina tamizada.

• 300 gr. de azúcar moreno.

• 70 gr. de cacao en polvo tamizado.

• 1 cucharadita de levadura en polvo.

• 1 cucharadita de bicarbonato.

• 1 pizca de sal.

• 150 ml. de aceite vegetal.

• 250 ml. de nata líquida con (35% de m.g.).

• 2 huevos.

• 1 cucharadita de vainilla.

• 2 cucharadas de sirope de agave.

• 10 barritas de KitKat cortadas en trocitos pequeños.

• 12 barritas de KitKat partidas por la mitad para decorar (esto es opcional).

• 24 capsulas de cupcake.